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破局創(chuàng)新！拾光悠味產(chǎn)品組合拳助陣經(jīng)銷商利潤翻倍！
- 發(fā)布時間：2024-10-29
- 發(fā)布者： 本站
- 來源： 原創(chuàng)
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縱觀整個休食賽道市場，品類上新品老品交替，渠道端線上線下融合，種種跡象都在昭示著，休閑零食賽道正發(fā)生緩慢的變化，經(jīng)銷商群體正面臨一場深刻的變革。
提到今年的經(jīng)營情況，你會用什么詞來形容？大部分休食經(jīng)銷商表示生意不太好做，利潤比之往年都出現(xiàn)了下滑的情況。
作為食品行業(yè)的中堅力量，經(jīng)銷商在整個商品流通中扮演著重要的角色，然而隨著市場環(huán)境的改變以及零售渠道的變革，經(jīng)銷商內(nèi)外交困。
另外，市場競爭和渠道變化所導(dǎo)致的價格戰(zhàn)，導(dǎo)致廠家也在被迫壓縮利潤空間，而壓力最終也會以不同的形式，轉(zhuǎn)移到經(jīng)銷商身上。種種原因疊加，經(jīng)銷商利潤甚至不足之前的50%，被市場清洗絕不是危言聳聽。
3、思考供需本質(zhì)，調(diào)整商品結(jié)構(gòu)
拋開各種外部動蕩因素不談，休食經(jīng)銷商的定位還是服務(wù)于C端消費者，因此，最應(yīng)該要做的是對代理產(chǎn)品進行體檢，對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進行調(diào)整。在此，依舊可以通過銷售額度和毛利率貢獻度，來分析產(chǎn)品所帶來的價值，從而確定是否繼續(xù)合作，制定好商品組合策略。
經(jīng)銷商規(guī)劃產(chǎn)品，要明白消費者和終端門店的需求，一般來說，大部分門店都要規(guī)劃好四類產(chǎn)品：爆款、引流款、利潤款和獨家款，這四類產(chǎn)品基本可以滿足消費者的所有需求，還能保證店鋪有人氣、有銷量，這也是經(jīng)銷商選品和經(jīng)營的方向。
辣條，作為大多數(shù)人的童年零食，本身就自帶爆款話題。而拾光悠味作為新銳辣條品牌，在社交媒體龐大的流量加持下，不斷進行創(chuàng)新研發(fā)，打造出了多系列多口味辣條，不僅以高顏值好口味在年輕消費者中火爆出圈，還滿足了門店品類規(guī)劃的需求。
這是辣條·麻辣味系列，在口味上主打麻辣味，聚焦消費者偏好。通過麻椒與辣椒的融合碰撞，打造獨特的味覺記憶，挑動消費者味蕾，產(chǎn)生持續(xù)復(fù)購。
同時該系列產(chǎn)品也在色彩上吸引了消費者的目光。熱情似火的紅、活力十足的橙、頗具韻味的紫、治愈感滿滿的綠，四種吸睛的配色突出了其產(chǎn)品的創(chuàng)意性，也為終端門店帶來了高居不下的回購率。
產(chǎn)品共推出辣條、辣片、辣塊、辣絲四種形態(tài)。辣條采用經(jīng)典形式，根根紅潤誘人。辣片厚薄適中，軟韌有味。辣塊食用方便，吃起來滿口溢香。辣絲一口銷魂，絲絲入味。每一種都帶來不同的食用體驗，滿足消費者對辣條產(chǎn)品多元化的需求。
拾光悠味研發(fā)的火藥脾氣系列，以爆辣口感出圈，并以定量裝、盒裝等不同規(guī)格捕捉不同消費場景需求，可謂是門店品類規(guī)劃中的“引流款”。洽辣吧薄片系列，精準(zhǔn)戳中當(dāng)下年輕人高層次的口感需求，在門店上擔(dān)任著“爆款”的角色。經(jīng)典系列， 聚焦的是廣闊的大眾消費群體，是主打廣覆蓋、走量快的“利潤款”產(chǎn)品。
小商品，大流通！無論是最早的一包瓜子，還是現(xiàn)在的一包辣條，萬億級的休食賽道生生不息，多年的發(fā)展下持續(xù)競爭才是常態(tài)，對品牌是，對經(jīng)銷商亦是。
要想在激烈的競爭中，不斷開辟新的生存模式，產(chǎn)品仍是撬動產(chǎn)品銷量和利潤增長的關(guān)鍵。拾光悠味創(chuàng)意性的產(chǎn)品矩陣，為門店流量和利潤增加提供更好的產(chǎn)品組合， 是經(jīng)銷商升級迭代的好選擇！
經(jīng)銷商利潤下滑，內(nèi)外交困難破局
提到今年的經(jīng)營情況，你會用什么詞來形容？大部分休食經(jīng)銷商表示生意不太好做，利潤比之往年都出現(xiàn)了下滑的情況。
作為食品行業(yè)的中堅力量，經(jīng)銷商在整個商品流通中扮演著重要的角色，然而隨著市場環(huán)境的改變以及零售渠道的變革，經(jīng)銷商內(nèi)外交困。
另外，市場競爭和渠道變化所導(dǎo)致的價格戰(zhàn)，導(dǎo)致廠家也在被迫壓縮利潤空間，而壓力最終也會以不同的形式，轉(zhuǎn)移到經(jīng)銷商身上。種種原因疊加，經(jīng)銷商利潤甚至不足之前的50%，被市場清洗絕不是危言聳聽。
降本增效穩(wěn)健生存，度過寒冬的法則
面對當(dāng)前的市場環(huán)境，休食經(jīng)銷商又該如何“生存”下去？降本增效仍是度過寒冬的不二法則。
1、優(yōu)質(zhì)團隊的建設(shè)和強化
經(jīng)銷商最大的資產(chǎn)主要有兩種，一是品牌的代理權(quán)和渠道，再就是經(jīng)銷商本身和團隊人員，人才的提效可謂是經(jīng)銷商提升競爭力和優(yōu)化投資效率的有力武器。因此，怎么樣讓人力資源發(fā)揮出最大的價值，怎么樣提升團隊的能力，是經(jīng)銷商需要思考的問題。
2、渠道運營效率的提升
來源 | 新經(jīng)銷
3、思考供需本質(zhì)，調(diào)整商品結(jié)構(gòu)
拋開各種外部動蕩因素不談，休食經(jīng)銷商的定位還是服務(wù)于C端消費者，因此，最應(yīng)該要做的是對代理產(chǎn)品進行體檢，對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進行調(diào)整。在此，依舊可以通過銷售額度和毛利率貢獻度，來分析產(chǎn)品所帶來的價值，從而確定是否繼續(xù)合作，制定好商品組合策略。
從客戶需求出發(fā)，撬動利潤增長
經(jīng)銷商規(guī)劃產(chǎn)品，要明白消費者和終端門店的需求，一般來說，大部分門店都要規(guī)劃好四類產(chǎn)品：爆款、引流款、利潤款和獨家款，這四類產(chǎn)品基本可以滿足消費者的所有需求，還能保證店鋪有人氣、有銷量，這也是經(jīng)銷商選品和經(jīng)營的方向。
辣條，作為大多數(shù)人的童年零食，本身就自帶爆款話題。而拾光悠味作為新銳辣條品牌，在社交媒體龐大的流量加持下，不斷進行創(chuàng)新研發(fā)，打造出了多系列多口味辣條，不僅以高顏值好口味在年輕消費者中火爆出圈，還滿足了門店品類規(guī)劃的需求。
拾光悠味的產(chǎn)品十分注重年輕化和創(chuàng)意性，近期推出的“這是辣條·麻辣味”系列，新穎的產(chǎn)品名稱和包裝，既直觀的展現(xiàn)了產(chǎn)品的品類和口味，又凸顯了品牌的創(chuàng)意性，可以作為門店的“獨家款”，打出產(chǎn)品組合王牌。
這是辣條·麻辣味系列，在口味上主打麻辣味，聚焦消費者偏好。通過麻椒與辣椒的融合碰撞，打造獨特的味覺記憶，挑動消費者味蕾，產(chǎn)生持續(xù)復(fù)購。
同時該系列產(chǎn)品也在色彩上吸引了消費者的目光。熱情似火的紅、活力十足的橙、頗具韻味的紫、治愈感滿滿的綠，四種吸睛的配色突出了其產(chǎn)品的創(chuàng)意性，也為終端門店帶來了高居不下的回購率。
產(chǎn)品共推出辣條、辣片、辣塊、辣絲四種形態(tài)。辣條采用經(jīng)典形式，根根紅潤誘人。辣片厚薄適中，軟韌有味。辣塊食用方便，吃起來滿口溢香。辣絲一口銷魂，絲絲入味。每一種都帶來不同的食用體驗，滿足消費者對辣條產(chǎn)品多元化的需求。
拾光悠味研發(fā)的火藥脾氣系列，以爆辣口感出圈，并以定量裝、盒裝等不同規(guī)格捕捉不同消費場景需求，可謂是門店品類規(guī)劃中的“引流款”。洽辣吧薄片系列，精準(zhǔn)戳中當(dāng)下年輕人高層次的口感需求，在門店上擔(dān)任著“爆款”的角色。經(jīng)典系列， 聚焦的是廣闊的大眾消費群體，是主打廣覆蓋、走量快的“利潤款”產(chǎn)品。
上述多款產(chǎn)品，通過聚焦細(xì)分領(lǐng)域滿足消費多元化需求，用創(chuàng)意吸睛的包裝和獨特的口味調(diào)配，為拾光悠味帶來品牌聲量，并通過社交媒體裂變，直接帶動門店銷量。
小商品，大流通！無論是最早的一包瓜子，還是現(xiàn)在的一包辣條，萬億級的休食賽道生生不息，多年的發(fā)展下持續(xù)競爭才是常態(tài)，對品牌是，對經(jīng)銷商亦是。
要想在激烈的競爭中，不斷開辟新的生存模式，產(chǎn)品仍是撬動產(chǎn)品銷量和利潤增長的關(guān)鍵。拾光悠味創(chuàng)意性的產(chǎn)品矩陣，為門店流量和利潤增加提供更好的產(chǎn)品組合， 是經(jīng)銷商升級迭代的好選擇！
