零售價(jià)“中配”，利潤“高配”拾光悠味新品兩者兼得

發(fā)布時(shí)間：2019-12-03
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辣條可以說是近年來零食圈里的新晉網(wǎng)紅，從全網(wǎng)的”吃包辣條壓壓驚”到各大明星流量代言，讓這個(gè)曾經(jīng)流通于各大小賣部的普通零食瞬間變成了高富帥。不僅虜獲廣大年輕女生的胃，更是讓很多品牌看到了商機(jī)開始蜂擁而至，推出各式各樣的新品。在亂花迷人眼的新品堆里，經(jīng)銷商們開始迷茫了，到底選擇哪個(gè)品牌？哪些款呢？當(dāng)大家還在糾結(jié)的時(shí)候，這個(gè)曾經(jīng)在2018年火遍全國的網(wǎng)紅辣條開始推陳出新。憑借一天熱銷350000包的銷量，以及對(duì)辣條市場(chǎng)的敏銳的感知度，拾光悠味推出香辣棒/口水卷/四方棒/網(wǎng)紅大辣片/大豆筋等新品，豐富辣條品類，滿足消費(fèi)者多樣化需求，

差異化賣點(diǎn)打造流量爆款，快速收割市場(chǎng)份額

作為美味健康訴求突出，消費(fèi)習(xí)慣成熟的麻辣零食品類。辣條一直都是很多品牌競(jìng)爭(zhēng)重地，也正因?yàn)槿绱?，面?duì)日益成熟的辣條市場(chǎng)，很多企業(yè)開始從包裝、口味、品類等方面尋求新的利潤增長點(diǎn)。而由于拾光悠味在口感、品質(zhì)、研發(fā)等多方面都具有核心競(jìng)爭(zhēng)力，本身擁有一眾忠實(shí)粉絲擁護(hù)。在迎合消費(fèi)市場(chǎng)的同時(shí)，開始從線上往線下滲透，以線上網(wǎng)紅產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)+線下流通市場(chǎng)產(chǎn)品屬性推出國民款零食。通過網(wǎng)紅大辣片/四方棒等多種口味和品類，開啟差異化布局和營銷，在市場(chǎng)上迅速脫穎而出。

強(qiáng)大產(chǎn)品矩陣，數(shù)款網(wǎng)紅爆品全面狙擊

拾光悠味依托于平臺(tái)云數(shù)據(jù)對(duì)網(wǎng)紅辣條銷量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，提煉出市場(chǎng)受歡迎度最高的爆款進(jìn)行口味和包裝差異化設(shè)計(jì)，以市場(chǎng)反饋和市場(chǎng)終端陳列為基礎(chǔ)，推出線下特供款來搶占流通市場(chǎng)。以細(xì)分人群、細(xì)分場(chǎng)景、細(xì)分品類來開發(fā)新品，以消費(fèi)者的需求為導(dǎo)向，以豐富品類為初衷，持續(xù)推出受大眾市場(chǎng)歡迎的麻辣零食。

新品開發(fā)金法則：高利潤產(chǎn)品+品牌流量+轉(zhuǎn)化率=快速賺錢

如何選款？是困擾很多經(jīng)銷商的問題。又要好賣又要利潤空間足，兩者好像不能兼得？像市面上走量的爆款銷量是不錯(cuò)，但是利潤空間太低，算上囤貨、算上物流、算上人工等成本一攤下來可能根本沒賺到錢。廠家前期廣告砸得多，羊毛出在羊身上，最后都分?jǐn)偟浇?jīng)銷商頭上。而網(wǎng)紅品牌拾光悠味則與傳統(tǒng)辣條品牌不同——在戰(zhàn)略布局和品牌規(guī)劃上，不花大價(jià)錢砸廣告，純粹靠口碑發(fā)酵，嚴(yán)抓工廠生產(chǎn)環(huán)境（每天關(guān)機(jī)后對(duì)所有設(shè)備進(jìn)行清洗和消毒，所有員工進(jìn)出必須消毒殺菌）自有品牌工廠實(shí)時(shí)控制好產(chǎn)品口味（品控團(tuán)隊(duì)每天定期抽樣試味，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)扼殺）這也是這個(gè)拾光悠味去年在網(wǎng)上和社交媒體走紅的原因，以消費(fèi)者作為傳播品牌的媒介，每一個(gè)都是行走的種草機(jī)。通過他們?cè)偃ポ椛渖磉叺呐笥讶?，轉(zhuǎn)化率更高。

從賣點(diǎn)——品類——選擇，拾光悠味都優(yōu)先幫客戶考慮得明明白白，如何根據(jù)自己的需求選擇相應(yīng)的款、如何保證產(chǎn)品利潤、如何將產(chǎn)品品牌化，這些都是每次產(chǎn)品開發(fā)團(tuán)隊(duì)必須考慮的問題，作為承載網(wǎng)紅流量的新品，勢(shì)必將在辣條市場(chǎng)拔得頭籌。