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從細(xì)分需求中找到機(jī)會!看拾光悠味如何創(chuàng)新產(chǎn)品矩陣,打造辣條品牌增長模板!

  • 發(fā)布時間:2024-01-18
  • 發(fā)布者: 本站
  • 來源: 原創(chuàng)
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  市場唯一不變的法則是一切都在變,而新機(jī)會正是在變化中誕生!
  
  據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,從2010年到2022年中國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模從4100億元增長至11654億元,預(yù)計(jì)2027年規(guī)模達(dá)到12378億元。由快速增量市場轉(zhuǎn)向微增市場,休閑食品賽道已經(jīng)進(jìn)入存量競爭時代。在這樣的行業(yè)轉(zhuǎn)折期,一旦從變化中挖掘到需求,必能找到新的增長機(jī)會,拾光悠味就是其中的代表。
  
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  2015年-2019年,電商等新興銷售模式從爆發(fā)式增長轉(zhuǎn)向穩(wěn)定發(fā)展,辣條企業(yè)紛紛借助電商渠道加速擴(kuò)張,拾光悠味洞察到消費(fèi)觀念的改變,率先提出“網(wǎng)紅辣條”概念,引發(fā)一眾辣條企業(yè)爭相模仿。而自2020年起,辣條品種日益豐富,行業(yè)競爭進(jìn)入下半場,拾光悠味又精準(zhǔn)捕捉到細(xì)分人群和場景機(jī)遇,掀起“口味”和“包裝”變革,打造了辣條行業(yè)的新標(biāo)桿。
  
  深挖年輕消費(fèi)需求,以小包裝新品撬動市場增量
  
  俗話說“得年輕人者得天下”,而如果你經(jīng)常逛超市或者關(guān)注大牌推新動向就會發(fā)現(xiàn),Z世代正在掀起“小包裝”的風(fēng)潮。
  
  國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示,2022年年底我國單身人口數(shù)量已經(jīng)達(dá)到了2.4億且還在不斷增加,無疑對食品包裝提出了量小的新要求;而在產(chǎn)品極為豐富的年代,年輕人追求個性化和多元化消費(fèi),小包裝方便嘗鮮,顯然有利于吸引更多的客群;另外,隨著年輕人越來越重視健康,在解饞的同時希望能夠控制熱量攝入,沒有負(fù)擔(dān)的小包裝更是明智的解決方案。
  
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  種種消費(fèi)市場變化不斷驗(yàn)證小包裝是個大商機(jī)。作為新銳辣條品牌,拾光悠味精準(zhǔn)洞察年輕人消費(fèi)心理,持續(xù)推出火藥脾氣盒裝、經(jīng)典系列盒裝、經(jīng)典系列袋中袋一系列小包裝產(chǎn)品,在銷量上實(shí)現(xiàn)了重大突破。
  
  其一:在單身經(jīng)濟(jì)崛起的當(dāng)下,小包裝的量剛好且食用方便,不會因?yàn)橐淮纬圆煌甓速M(fèi),也不會因?yàn)殚_封水分流失而影響口感,更不會因?yàn)樾枰率侄偸桥皇钟停?br />   
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  其二:小包裝適合嘗鮮,購買壓力小,且可以適應(yīng)日常刷劇、外出露營、出差辦公等消費(fèi)場景,滿足消費(fèi)者更多元化的需求;
  
  其三,小包裝銷售渠道更加廣泛,特別是盒裝,在商超、便利店、校園店以及早餐門店等都可以銷售,且銷售方式靈活,可以提高用戶的復(fù)購率,幫助終端商家獲得更多銷售額。
  
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  捕捉市場細(xì)分機(jī)會,創(chuàng)新產(chǎn)品矩陣打造增長模板
  
  隨著消費(fèi)不斷升級,食品消費(fèi)越來越個性化,市場越來越細(xì)分,聚焦細(xì)分需求的品牌迎來更多發(fā)展機(jī)遇。拾光悠味從口味、包裝、場景等多維度出發(fā),創(chuàng)新多元化產(chǎn)品矩陣,不僅夯實(shí)線下渠道品牌陣地,還助推品牌影響力和認(rèn)可度持續(xù)提升。
  
  火藥脾氣系列:切中重度嗜辣細(xì)分人群,通過添加魔鬼椒,打造超辣爆辣口感,為目標(biāo)消費(fèi)群體提供了“越來越快樂”的情緒價值,制造“看看到底有多辣”的好奇心挑戰(zhàn),自帶話題為終端門店引流。
  
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  火辣氣場系列:聚焦想要吃辣但接受程度不高的中度嗜辣消費(fèi)者,精心調(diào)整過的辣度,是吃辣愛好者的入門選擇。定量裝和散稱系列兩種規(guī)格,性價比優(yōu)勢突出,適合渠道廣泛,動銷力十足。
  
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  經(jīng)典系列:基于廣闊的大眾消費(fèi)群體而推出的產(chǎn)品,擁有香辣棒、甜辣塊、財(cái)迷片、九千絲、仙人片、蒜薄塊、小雙胞、素羊排、小爆蛋等9種規(guī)格,涵蓋香辣、甜辣、蒜香3種口味,覆蓋定量、散稱、盒裝、袋中袋多種規(guī)格,辣度更加大眾化,口味更加多元化,規(guī)格更加多樣化,覆蓋人群更廣,經(jīng)銷商選擇更多,動銷自然更強(qiáng)。
  
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  網(wǎng)紅2.0系列:專為Z世代而生的網(wǎng)紅款!高飽和撞色搭配的多巴胺顏值,散發(fā)著治愈的能量和歡樂的氛圍,擁有強(qiáng)烈的視覺沖擊力,可以快速激發(fā)年輕人的購買欲,提升他們與門店的黏度,帶動門店整體銷售額。
  
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  紅包系列:專為節(jié)日場景而推出的紅包系列,將年節(jié)喜慶文化與年貨消費(fèi)新趨勢結(jié)合,通過中國紅包裝設(shè)計(jì)和對應(yīng)的祝福文案,讓消費(fèi)者享受解壓美食的同時還能討到新年祝福,更添社交屬性,更添節(jié)日氛圍。
  
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  廠商同頻共振,攜手互利共贏
  
  優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品永遠(yuǎn)是品牌立身之本,而和諧的廠商關(guān)系更是品牌長久發(fā)展之道。堅(jiān)持長期主義的拾光悠味,深諳經(jīng)銷商迅速發(fā)展,品牌才能快速成長的道理,從多方面建立牢固長久的合作關(guān)系,實(shí)現(xiàn)廠商同頻共振。
  
  在產(chǎn)品上:不斷創(chuàng)新開發(fā)符合市場需求的新品,豐富的產(chǎn)品矩陣和多元的品類體系滿足全渠道多樣化需求,且每款產(chǎn)品都有外觀設(shè)計(jì)專利保護(hù),能在激烈的市場競爭中保持優(yōu)勢。同時,每一款產(chǎn)品都預(yù)留了充足的利潤空間,保障經(jīng)銷商的良性發(fā)展。
  
  

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  在生產(chǎn)上:持續(xù)投入重資布局后端供應(yīng)鏈,建設(shè)多個自有全資工廠,打造了10萬級潔凈車間,擁有卷膜、全自動及半自動生產(chǎn)線30余條,通過行業(yè)領(lǐng)先的標(biāo)準(zhǔn)化、自動化、智能化生產(chǎn)管理,提高產(chǎn)品品質(zhì)。
  

  
  在品控上:建立了“內(nèi)檢+外檢+總倉開箱檢”的嚴(yán)格檢測流程,為產(chǎn)品質(zhì)量安全落地構(gòu)筑了三重保障,筑牢食品安全防線。
  
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  在服務(wù)上:自有物流體系,支持分批發(fā)貨,確保每批產(chǎn)品均為最新日期,沒有退換貨的煩惱,從根本上減少經(jīng)銷商的后顧之憂。
  
  在營銷上:線上線下多渠道發(fā)力,多點(diǎn)觸達(dá)消費(fèi)者,通過互動式營銷和年輕人玩兒到一起,快速構(gòu)建年輕化消費(fèi)場景,加速圈層人群滲透,全方位造熱品牌,為終端熱銷持續(xù)賦能。
  
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  伴隨著辣條產(chǎn)業(yè)升級提速,品牌競爭已經(jīng)進(jìn)入下半場,如何在存量競爭時代中洞察到新的需求,是品牌快速破局的關(guān)鍵。
  
  拾光悠味上市至今,短短幾年時間,雖還未列頭部品牌陣營,但憑借前瞻性的眼光另辟蹊徑持續(xù)創(chuàng)新,全系列產(chǎn)品在終端市場的覆蓋率和返單率一直在高速飆升。2024全新開局,我們期待拾光悠味能在行業(yè)變局中繼續(xù)跑出“加速度”,重塑市場新格局!

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